-
-
HamburgerKalfsburger met sla, kaas, tomaat, augurk en huisgemaakte hamburgersaus op hamburger bun€ 19,50
-
-
-
-
-
-
-
Iberico SecretoHet geheim van de slager - geserveerd met aubergine - miso - jus van gevogelte€ 25,50
-
SukadeLangzaam gegaarde rundersukade met miso beurre blanc- crème van sjalot- zwarte knoflook - gewokte beukenzwam met sambai - roze peper - aardappelkaantjes - bieslook€ 25,50
-
Kalfs EntrecoteGebakken kalf op de plancha - geroosterde spitskool - oesterzwam in tempura - zwarte knoflookboter - jus de volaile€ 25,50
-
Pulled 'Rendang' van kipPittige rendang van kip - geserveerd met rijst - gewokte wilde spinazie - limoen - knoflook€ 24,50
-
Rendang PadangGekaramelliseerd rundvlees - geserveerd met rijst - wilde spinazie - limoen - knoflook€ 24,50
-
LamGekonfijte lamsrack - bloemkool crème - geroosterde bloemkool - gebrande sjalot - jus met ras el hanout€ 28,50
-
-
-
-
Chateau Briand voor 2 personenAardappelmousseline – seizoensgroenten – saus naar keuze (450 gram) +/- 20 minuten bereidingstijd€ 70,-