• Hoofdgerechten worden standaard geserveerd met friet en warme groenten
    -+

  • Hamburger
    -+
    Kalfsburger met sla, kaas, tomaat, augurk en huisgemaakte hamburgersaus op hamburger bun
    € 19,50


  • Kipsaté
    -+
    Kippendijen – sajoer boontjes – atjar – seroendeng – satésaus – kroepoek
    € 22,50


  • Black Angus Biefstuk
    -+
    Gepofte aardappel - pepersaus
    € 24,50


  • Mixed Grill
    -+
    Ossenhaas spies– kipsaté – varkenshaas – gepofte aardappel – pepersaus
    € 28,50


  • Spareribs
    -+
    Met smokey barbecuesaus - twisterfriet en sriracha mayonaise
    € 28,50


  • Rib-Eye
    -+
    Met Hollandaisesaus - kruidenboter |300 gram
    € 39,50


  • Tournedos
    -+
    Met pulled beef - knol truffel crème - gewokte bimi - rode portjus
    € 29,50


  • Iberico Secreto
    -+
    Het geheim van de slager - geserveerd met aubergine - miso - jus van gevogelte
    € 25,50


  • Sukade
    -+
    Langzaam gegaarde rundersukade met miso beurre blanc- crème van sjalot- zwarte knoflook - gewokte beukenzwam met sambai - roze peper - aardappelkaantjes - bieslook
    € 25,50


  • Kalfs Entrecote
    -+
    Gebakken kalf op de plancha - geroosterde spitskool - oesterzwam in tempura - zwarte knoflookboter - jus de volaile
    € 25,50


  • Pulled 'Rendang' van kip
    -+
    Pittige rendang van kip - geserveerd met rijst - gewokte wilde spinazie - limoen - knoflook
    € 24,50


  • Rendang Padang
    -+
    Gekaramelliseerd rundvlees - geserveerd met rijst - wilde spinazie - limoen - knoflook
    € 24,50


  • Lam
    -+
    Gekonfijte lamsrack - bloemkool crème - geroosterde bloemkool - gebrande sjalot - jus met ras el hanout
    € 28,50


  • Goulash
    -+
    Goulash van Iberico varken - paprika - wortel - tomaat - aardappelmousseline
    € 24,50


  • Varkenshaas
    -+
    Gebakken champignons & ui - brie - champignonroomsaus
    € 23,50


  • Schnitzel
    -+
    Gebakken champignons & ui - gesmolten kaas - stroganoffsaus
    € 21,50


  • Chateau Briand voor 2 personen
    -+
    Aardappelmousseline – seizoensgroenten – saus naar keuze (450 gram) +/- 20 minuten bereidingstijd
    € 70,-